準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無皮雞柳 :
450蒜蓉 :
1湯匙中型洋葱 :
1個 草莓 :
10個左右 輔料
醬油 :
適量生粉匙草莓醬 :
5湯匙糖 :
適量鹽 :
適量水 :
適量油 :
適量冰片糖 :
1/5塊白醋 :
1湯匙大紅浙醋 :
3湯匙 具體步驟
1. 用雞肉切塊,用基本調料醬油、糖、鹽先醃10分鐘,然後再生粉、水和油適量醃5分鐘。草莓切粒備用。
2. 快火下油起鍋,爆香蒜蓉至金黃,先炒香雞肉至兩面金黃,再加洋葱放少許鹽炒至軟身,煮至雞肉熟透,加入汁料炒勻煮開,加入草莓炒勻上碟即可。