我心中的棉花糖如何做好吃又美味，甜蜜的回憶

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

明膠 ：3片
温水 ：1杯
糖 ：一杯半
玉米糖漿 ：1杯
玉米澱粉 ：75

輔料

鹽 ：1/4TSP
肉蔻粉 ：3
朗姆酒 ：5

具體步驟

1. 首先將，明膠片，放在熱水裏（80°），泡軟，隨後將半杯温水與，明膠片，放在攪拌機內.（待用） 在鍋中將，剩下的，半杯水 白糖 玉米 糖漿，和鹽， 中高火，加熱3~4分鐘。温度計測量温度到 然後轉中火加熱至， 華氏 200°大約9分鐘左右

2. 離火，打開攪拌機，低速，慢慢倒入糖漿。與先前的明膠片，完美融合。一旦以細流的方式倒完之後，放入豆蔻粉，積蓄攪拌，15分鐘，左右，直至變厚

3. 再加入朗姆酒，積蓄攪拌。

4. 隨後準備一個烤盤，將，棉花糖。倒入。

5. 靜置4~5小時，完全冷卻。切塊。即可。

6.

7. 童年的回憶，甜蜜，

烹飪技巧

食用完，密封保存，2周內有效期