甘甜酥脆的棉花糖自制牛軋糖如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

棉花糖自制牛軋糖，具有童年味道的糖果。説難不難，説容易也不容易。對於大多數人來説肯定吃過，而問題的關鍵在於，吃這一道菜的時候，會不會覺得好吃，而經常吃的話，會不會覺得不健康。因此，做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天，就讓我們一起來研究怎麼做好這一道菜。

主料

棉花糖 ：190
奶粉 ：130

輔料

黃油 ：60
花生米 ：220

具體步驟

花生米放入烤箱 中層160度 烤10-15分鐘

將花生米取出 脱去外衣，將脱去紅衣的花生米用刀切碎粒

黃油放入不沾鍋 小火融化

放入棉花糖

棉花糖融化後放入奶粉和花生碎 攪拌均勻

攪拌均勻後迅速離火放入不沾烤盤中

用刮刀將牛軋糖整成方形

放入冰箱冷藏一小時左右取出。用刀將糖切條 再切成小塊

包上糖紙，完成

烹飪技巧

注意烤箱時間，要精確，不可太過火