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松鼠曲奇餅乾怎麼做,松鼠曲奇餅乾的做法

松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做

很早就買了松鼠餅乾的模具,一直覺得做起來麻煩,就把它丟在一邊了。這次終於鼓起勇氣試着做了下,原來並不難,成品超萌~

食材明細

主料
  • 低筋粉 (100克)
  • 糖粉 (35克)
  • 雞蛋 (20克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 可可粉 (5克)
  • 桃仁 (1勺)
  • 黃油 (40克)
  • (1克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

松鼠曲奇餅乾的做法步驟

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第2張

    1、準備好所需材料,並稱量好備用。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第3張

    2、黃油切小塊室温軟化,加入糖粉。用打蛋器打發(打到顏色變淺,體積變大)。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第4張

    3、分2次加入蛋液。加入後都要用電動打蛋器攪打均勻。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第5張

    4、用麪粉篩篩入混合了泡打粉的低筋粉,翻拌均勻。然後分成2份,其中一份加入可可粉。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第6張

    5、用手揉成2個麪糰。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第7張

    6、將麪糰裝入保鮮袋中,用擀麪杖擀薄。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第8張

    7、剪開保鮮袋,用模具直接在薄面餅上壓出所需圖形。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第9張

    8、拼接松鼠圖案

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第10張

    9、扁桃仁的一面稍抹點蛋液,輕輕按壓在小松鼠胸前。

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第11張

    10、烤箱預熱150度,烤25分鐘出爐。(松鼠剩下的邊角料,做了點其他圖案,也很好看吧~^_^)

  • 松鼠曲奇餅乾的做法 松鼠曲奇餅乾怎麼做 第12張

    11、出爐後,拿一小塊巧克力微波爐叮一下融化,用牙籤點上眼睛鼻子。可愛的小松鼠就完成了~