準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘筍子燒胡蘿蔔,是一道營養美味的菜餚,主要原料有竹筍,胡蘿蔔等,竹筍質地單純,清香脆嫩,與其他食材搭配,可以充分吸收食材的香味,最適合用來紅燒,胡蘿蔔顏色鮮豔,富含維生素,對人體健康十分有益,這道筍子燒胡蘿蔔,雖然是一道素菜,但美味與營養毫不遜色。
主料
竹筍 :
50 胡蘿蔔 :
30 輔料
葱 :
5老抽 :
5鹽 :
3 具體步驟
竹筍去皮切塊
胡蘿蔔切滾刀塊
鍋中放油加葱花爆香
加入竹筍,胡蘿蔔翻炒
加老抽調色,加米醋,白砂糖
加鹽,加水燉煮
大火收汁即可