營養健康的涼拌胡蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

胡蘿蔔 ：三根

輔料

辣椒粉 ：適量
大蒜 ：三瓣
香芝麻油 ：幾滴
葱 ：一小根
袋裝的老乾媽香辣菜 ：一包
油 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲，大蒜葱剁碎。

2.胡蘿蔔開水滾一下下，放點鹽

3.切好的（葱，大蒜，鹽，香辣菜，芝麻油完成的時候放）配料可以放胡蘿蔔裏攪拌，買不到陶碧華”老乾媽香辣菜“的，可以自己做或者買其他喜歡的醬。

4.最後一個步驟，燒點油，不要太多，淋到涼菜裏，攪拌均勻，放置幾分鐘入味後就可以吃了。像素很差，原本顏色很正的。

烹飪技巧

1，胡蘿蔔切的越細，，入味更快。土腥味就越淡2，蘿蔔一次不要弄很多3，香辣菜根據胡蘿蔔多少而放。4，配料可以根據自己的喜好放，像香菜，剁碎的青椒，生抽老抽或者耗油