創新土豪金糯米蛋如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這是一道具有創新精神的菜餚了，而且也有着十分有趣的菜名，即土豪金糯米蛋。別看它的名字帶着一些搞笑的因素在裏面。但是它的味道可是不容置疑的好啊！糯米的香甜以及軟軟糯糯的口感，讓人愛的深切。並且製作簡單，每個人都會學會的。

主料

鹹鴨蛋 ：2-3個
糯米 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1、先將糯米洗淘，浸泡4小時以上，瀝乾水分

2、適量生抽、老酒在鍋裏煮開後浸泡五花肉2小時

3、把瀝乾水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油，老抽只要一點點為配色用

4、生鹹鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃

5、用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，差不多裝平就行，太滿的話到時蒸熟後會溢出

6、放入鍋中隔水蒸40分鐘左右，蒸熟後就可以美美的吃啦，下次吃的時候隔水加熱就行

烹飪技巧

無