鮮美的電飯鍋焗雞如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
説實話阿布雞等實在生海娃後補得特別是湯很鮮美,但是呢,在這裏也希望也有很多人喜歡喝裏面的滋補又有多少你們證明嗎,但是在電飯煲還不用看時間,這是一個好的辦法所以呢電飯鍋焗雞等還是清真的好,所以還是在家裏做一下吧你
主料
雞 :1只輔料
薑汁 :適量油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.將雞洗乾淨切去屁股不要,用鹽和薑汁將雞全身按摩一遍,(鹹淡要控制好)薑汁預先榨好,可除去腥味。
2.表皮用一勺老抽全部塗勻有色。
3.電飯鍋內加2勺水(大約飯碗的1%4),墊一層巴掌大小的錫箔紙,上面放幾片姜。
4.將雞(整個)放進電飯煲。按下煮飯按鈕,跳閘間歇悶一會再按一次。按2次已經完全熟透。我的鍋是700w.
5.按2次已經完全熟透,用牙籤扎厚肉的地方沒有血水流出了就熟透啦,反之則用多按一次。視每個鍋的瓦數定哦。
6.雞撈出來,鍋底還有點汁。
7.把雞汁倒出來,吃的時候淋上去。
8.雞是金黃色的香噴噴。
9.反過來沒有糊底。
10.切開裏面的嫩嫩的好多汁。
11.準備一些香菜或是葱。
12.燙熟上碟擺盤飾。
13.紅蘿蔔我是在煲湯時一起煮熟的,用切花器切出小花。
14.原汁原味的看了就想吃。
簡單夠美味,嫩滑,鮮甜,連雞胸肉都嫩滑香噴,好吃得簡直是停不了口。為了減少一餐食肉過量,我將雞分為午餐和晚餐吃。雞應放涼再切,熱的時候切肉會散的。我習慣挑選的雞項皮薄身瘦,好吃不肥膩。盤飾大家可以忽略不用。