好吃的彩色棒棒糖餅乾如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
雞蛋 :2個
可可粉 :10
紅曲粉 :5
黃油 :200
糖粉 :120
在這炎炎夏日,相信很多小朋友食慾都非常不好,肯定愁壞了很多的家長,那麼現在推薦非常受小朋友喜歡的一款好吃的彩色棒棒糖餅乾,五顏六色的餅乾就像小朋友的童年一樣,絢麗多姿,味道也是非常美味哦,加上了糖粉、抹茶粉等小朋友喜歡的口味,相信小朋友們一定會喜歡的喲。
主料
低筋麪粉 :400雞蛋 :2個
輔料
抹茶粉 :10可可粉 :10
紅曲粉 :5
黃油 :200
糖粉 :120
1. 準備好所需食材,黃油室温軟化,加入糖粉,高速打發,打發至顏色變淺體積膨大。
2. 提前將雞蛋打散均勻,將雞蛋液分3次加入到黃油中,每加一次,充分打發均勻再加下一次。篩入低筋麪粉,攪拌均勻,將麪糊分成四份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉,一份加入紅曲粉,最後一份做原味。
3.將4份麪糊分別揉成麪糰,依次將4種顏色的麪糰擀成差不多大小的薄薄的長方形(大約0.2釐米厚度),然後疊在一起。從一端慢慢捲起,覆蓋上保鮮膜,入冰箱冷凍20分鐘左右,凍好之後取出麪糰,切0.5釐米左右厚度的片。
4. 提前將竹串(或者牙籤)放在水裏浸泡,這樣烤的時候不容易糊,將竹籤穿入餅乾中,放入烤盤,烤箱提前預熱,180度。20-25分鐘左右(時間和温度視自家烤箱而定)。