準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
日本豆腐 :
5條 豬肉 :
3兩 輔料
蒜米 :
3半葱花 :
2棵鹽 :
小勺雞精 :
小勺耗油 :
1勺 具體步驟
1. 選好材料,切片留着備用…
2. 豆腐切得兩手指厚…
3. 豬肉切得細點好煎出油,我切得像小手指大小…
4. 先是豬肉放鍋裏煎出點油來…
5. 再放豆腐下鍋一起煎,兩樣同時一起煎不費時間,省事多了,但這步驟要有耐心,慢慢的翻煎…
6. 煎至肉和豆腐都變金黃色時就好了一小半了…
7. 放點水,耗油,鹽,雞精,蒜末…翻炒均後蓋上蓋子煮個5分鐘…
8. 最後一步散下葱花…可以出鍋品嚐了…