下飯菜豆瓣醬黃金豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆腐 :四塊
白沙糖 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
定粉水 :適量
醬油 :適量
豆瓣醬黃金豆腐,平時我很喜歡吃醬香類的菜餚,因為覺得它的味道比較獨特濃郁,而且很下飯,吃麪條、饅頭、米飯,我基本上都會抹上點醬,今天來一道下飯菜餚,早上平時上班沒時間的,煮上點稀飯,配上點自制的下飯菜,味道美極了,上班也不用餓着肚子了。
主料
豆瓣醬 :適量豆腐 :四塊
輔料
油 :適量白沙糖 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
定粉水 :適量
醬油 :適量
1.備好材料
將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
加入白糖,繼續攪打。
成濃稠玉米漿。
倒入碗中,加入麪粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
麪糊起發。
裝入模具中,放入蒸屜,
放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
熟透,出鍋。
7.加上葱花炒翻一下就可上碟開吃
1、豆腐煎前要熱好鍋關小火加多點油。