烤蒜雞如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將烤爐預熱到180度。

2. 將雞肉洗淨，拍幹。將檸檬去皮，將剩下的檸檬切成四塊，放在一邊。將黃油、檸檬皮、蒜末和迷迭香攪拌在一起。

3. 用手在雞肉和雞皮之間分開，將迷迭香黃油混合物塞到雞胸、雞腿和雞翅的縫隙中。（留出大概1/4的迷迭香黃油混合物抹到雞肉裏面）

4. 用鹽、胡椒和辣椒粉放入雞肉開口處入味。再加上檸檬，迷迭香和切片的蒜。將雞煺綁起，雞翅塞進雞煺關節處。

5. 將雞胸朝上放入烤爐大約50分鐘或直到雞汁變清，取出填塞物，切好即可。