準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
適量 姜 :
適量紅椒 :
適量葱 :
適量 花生油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量糖 :
適量 澱粉 :
適量生抽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 香芋洗淨,切成塊。
2.
3. 2。雞蛋打碎,加入澱粉,攪拌。
4.
5. 3。薑切片,辣椒切成條,葱切成段。
6.
7. 4。將香芋塊放入雞蛋糊中掛漿。
8.
9. 5。花生油加熱,將香芋倒入油鍋,炸至今黃色撈出。
10.
11. 6。將葱,姜,紅椒放入剩下的油鍋中,放入鹽,味精,糖,生抽,及適量的濕澱粉。
12.
13. 7。將汁澆到香芋上即可。