西班牙辣腸脆底比薩如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
酵母 :少許
白糖 :少許
橄欖油 :少許
番茄 :半個
青豆 :30
洋葱 :1/5個
橄欖 :3個
番茄醬 :2匙
香草味黃波奶酪 :50
披薩草 :少許
主料
麪粉 :90酵母 :少許
白糖 :少許
橄欖油 :少許
輔料
西班牙辣腸 :35番茄 :半個
青豆 :30
洋葱 :1/5個
橄欖 :3個
番茄醬 :2匙
香草味黃波奶酪 :50
披薩草 :少許
1. 酵母加適量温水拌勻;麪粉中加白糖少許拌勻,然後倒入拌好温水和成麪糰;最後加少許橄欖油把麪糰揉至光滑;
2. 把麪糰摔打幾下,蓋上濕毛巾放置1個小時可看見稍發酵;
3. 餡料備好:青豆洗淨;番茄去皮去籽切小薄片;橄橄欖切圈;洋葱切碎;
4. 準備好辣腸片;奶酪切細條;
5. 披薩盤刷一層油,把麪糰用手均勻抿平,用叉子在餅皮上扎一些小孔;
6. 抹上番茄醬,撒上少許披薩草;
7. 鋪上少許奶酪,灑上一半的青豆、洋葱、番茄、橄欖;
8. 鋪上辣腸片;
9. 灑上剩餘的青豆等;
10. 鋪上奶酪條,入烤箱烤18分鐘即可。(時間僅供參考)