簡單美味的四味豬扒如何做好吃又美味
在短短一餐中，可以享用不同口味的豬扒：芥末香草味，芝麻蒜香味，孜然香辣味，黑白胡椒味，很適合家裏有小朋友的家庭食用。不僅如此，還能可以在日常聚會中大展身手，既營養美味，又增加食慾。那麼還在等什麼，一起來學習這道美味的四味豬扒吧！
主料
切好的豬肉 ：4大片輔料
油 ：適量鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
白胡椒粉 ：適量
白芝麻 ：適量
蒜粉 ：適量
番茄醬 ：適量
芥末 ：適量
羅勒 ：適量
迷迭香 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒油 ：適量
辣椒粉 ：適量
糖 ：適量
白葡萄酒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量
沙拉醬 ：適量
具體步驟
準備4塊切好的新鮮豬扒。
分別用刀背不停來回剁，記得是刀背！！剁到手軟了換左手，左手軟了再換回右手，右手軟了就差不多了可以了。
開始進入醃製的步驟，把四片豬肉分別用不同的材料醃製：第1塊，羅勒，迷迭香灑在豬扒上，用一點拍葡萄酒倒在豬扒上，擠上芥末，鹽，用手均勻塗抹醬料； 第2塊，倒入料酒，蒜粉，鹽，用手均勻塗抹醬料；第3塊，辣椒油，辣椒醬，孜然粉，鹽，用手均勻塗抹醬料；第4塊，黑胡椒粉，白胡椒粉，醬油，糖，鹽，用手均勻塗抹醬料；
每片再撒上生粉均勻塗抹，放置10~20分鐘即可。
中火熱鍋熱油，然後放入豬扒，改中小火，煎至一邊金黃，反過來再煎另外一邊。
兩邊都成金黃色後，瀝乾油。
盤子下墊着一些生菜胡蘿蔔等，分別放入四片豬扒，第一片芥末香草的擠上一點芥末醬，撒上一些香草碎。
第二片蒜香的，撒上炒過的白芝麻。
第三片孜然辣椒的，擠上一點沙拉醬，撒上一點孜然粉。
最後一瓶，黑白胡椒的，擠上一點番茄醬，撒點白胡椒粉。
四種口味的豬扒就完成了。開吃啦。
