美味的燒烤醬豬扒如何做好吃又美味
這道燒烤醬豬扒的特點是肥而不膩、香飄十里。在製作過程中將豬排煎一遍再放入濃郁的醬，成品的肉質鮮香嫩滑，香味十足，讓很多不愛吃肥肉的人都直流口水，而且這道菜製作簡便，適合大多數人去做，製作方法不像油炸那樣不健康，我們來一起學習一下吧。
主料
豬扒 ：4塊白洋葱 ：1個
蒜末 ：2粒
輔料
牛肉湯beef stock ：150ml伍斯特醬worcestershire sauce ：5ml
現磨黑胡椒 ：適量
BBQ醬 ：30
鹽 ：適量
肉扒香料steak seasoning ：適量
具體步驟
1.準備好所有食材。洋葱切寬絲，蒜切末。
2.先用steak seasoning塗抹豬扒兩面，然後放少許油，煎至變色。
3.將煎好的豬扒盛出，放洋葱和蒜末，炒到變色變軟。
4.加入牛肉湯，Worcestershire sauce，BBQ醬，再把豬扒放進去，煮至湯汁濃稠，大概五分鐘。
5.放黑胡椒，少許鹽，完成。我搭配了一些土豆和沙拉。
BBQ醬我更喜歡用有煙燻口味的。豬扒第一次煎的時候不需要全熟，因為等下還要煮。肉扒香料有的牌子有鹽，所以及時嘗一嘗也許不需要再放鹽了。
