「首發」葱油餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：250

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.麪粉取好灘在盆中

2.用開水灑上並不停的伴均

3.然後活成麪糰放盆裏醒面十分鐘左右

4.把葱洗淨切碎入盤備用

5.然後把麪糰分成幾小團，擀成橢圓形麪皮

6.灑上油並沫均

7.均勻的灑上鹽味

8.灑上葱花，可以灑上胡椒粉之類

9.從一邊慢慢捲起，直至卷完

10.從中間切成兩小段分開來

11.把口用手捏在一起，然後向下按扁

12.這是按扁過後的麪糰

13.用擀麪仗慢慢擀成餅狀並灑上芝麻

14.然後用擀麪仗再擀下讓芝麻均勻沾在麪餅上

15.然後放在電餅鐺裏，加上底油兩面慢慢煎熟即可

16.美味入盤

17.也可切塊食用

烹飪技巧

這裏一定要用開水活面，這樣的話餅會較軟，因為不是發麪的餅，