好吃的椰香紅糖燕麥餅如何做好吃又美味
自從媽媽買回來了烤箱還有烘焙工具之後，就天天要跟我拿着烤箱還有工具跟她大幹一場，沒辦法今天週末就只好陪着她任性去做甜品了，這道椰香紅糖燕麥餅，雖然需要的東西比較多，但是也不難做，不過就是建議大家要看好時間不要烤焦。
主料
麪粉 ：90燕麥 ：50
紅糖 ：30
輔料
泡打粉 ：1植物油 ：20
牛奶 ：15
雞蛋 ：1個
椰蓉 ：15
具體步驟
1.紅糖用温水化開，攪拌至無顆粒，磕入雞蛋，倒入植物油打勻。
2.倒入燕麥和椰蓉，稍拌一下。
3.分兩次加入麪粉和泡打粉，倒入牛奶。
4.用刮刀拌成麪糰，如果拌的時候麪糰太乾可以再適量加一點牛奶。
5.分成小餅移到烤盤上，我喜歡薄一點的，更香脆。
6.預熱烤箱 180度20分鐘左右（餅乾厚的話可以調低一點温度多烤幾分鐘），出爐後燜幾分鐘納涼即可。
拌勻即可，不要揉搓。我加的是泡打粉，先前都是用小蘇打，口感也沒什麼很大的區別。餅乾的鬆脆主要就是看油的用量，追求更好的口感的可以酌情增加。我放的紅糖不算多，糖的量可以自己調節。
