準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥麪粉 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 小葱 :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
1.麪粉,芝麻和麪;
2.加温水,用筷子攪成絮狀;
3.揉成麪糰,醒一會兒;
4.鍋中加油,放入葱花炒香,熬製葱油,熬好關火後,將葱撈出不要;
5.麪糰擀成大片,均勻抹上葱油,撒上鹽;
6.面片捲起來;
7.左右分別向兩邊折起;
8.整理擀成圓餅狀;
9.電餅鐺抹少許油,放入大餅烤制;
10.兩面金黃即可;
11.切開更方便食用。
烹飪技巧
和麪時軟硬適中。