自制紅薯芝麻餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯 ：1個
糯米粉 ：100

輔料

糖 ：少許
食用油 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.紅薯去皮切片用保鮮膜包好，放微波爐高火三分鐘。

3.蒸熟的紅薯趁熱放入保鮮袋，用刀壓成泥。

4.加入糯米粉和少量糖揉成光滑的麪糰。

5.麪糰壓扁，用杯口按成圓形。

6.麪餅沾少量水再沾上白芝麻。

7.盤子塗上食用油放入紅薯餅，紅薯餅之間應有空隙防粘連，再放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

烹飪技巧

紅薯切片放微波爐蒸熟又快又方便。