誘人的豆沙糯米餈如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

澄粉 ：50
糯米粉 ：200

輔料

牛奶 ：適量
椰蓉 ：適量
煉乳 ：適量

具體步驟

1.準備所需材料。

2.糯米粉加入生粉拌勻。

3.倒入適量的煉乳和牛奶攪拌。

4.揉成麪糰。

5.取一小塊麪糰，按成圓片，在中間放一顆豆沙球，小心的收口。

6.做好的糯米餈生坯，放在籠屜上。大火蒸6-7分鐘即可，中間可以掀蓋放一次氣，以免濕氣滴落麪糰表面塌陷。

7.出鍋後，趁熱立刻裹上一層椰蓉，裝盤即可食用。

烹飪技巧

蒸的過程中間可以掀蓋放一次氣，以免濕氣滴落麪糰表面塌陷。