什錦炒年糕 怎麼做，什錦炒年糕 的做法

“家裏有食材，吃晚飯的時候，炒了一碗【什錦炒年糕】三個人共分享。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦炒年糕 的做法步驟

• 1、食材：年糕片、青菜（已洗淨切開）、黑木耳（已泡發清洗）、蝦仁（已清洗）

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。

• 3、翻炒翻炒盛出。

• 4、隨後，利用炒蝦仁的油，下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。

• 5、接着，合入年糕片翻炒翻炒至軟。

• 6、然後，合入炒好的蝦仁翻炒一下。

• 7、最後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即成。