好吃的韭菜頭炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假在家，好久沒給家人做頓家常便飯了。上次同事説韭菜頭炒雞蛋還蠻好吃的，我就今天做吧。我家人不是那麼愛吃辣的，所以我方少了點辣椒，做出的韭菜頭炒雞蛋還是挺美味的噢。跟我一樣喜歡吃韭菜頭炒雞蛋的朋友不妨嘗試一下哦。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

韭菜 ：適量

具體步驟

雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽攪打均勻。

將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。

把姜切成絲。

鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出

鍋中留底油爆香薑絲。

倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生

加入生抽翻炒均勻。

倒入炒好的雞蛋。

快速翻炒均勻，加入雞精調味即可