家常豉香小炒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豉香小炒豆腐是豆腐和臘肉做成的美食，豆腐和臘肉的口感比較好，所以大家都愛吃的美食，這款豆腐和臘肉的搭配也是不錯的選擇，可以多吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富所以大家都是比較喜歡吃的美食，多吃有益於身體健康喲，非常好吃的美食

主料

北豆腐 ：500
臘肉豆豉 ：20

輔料

韭菜 ：適量
小米椒 ：適量
將油 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.北豆腐切成小塊。

2.用空氣炸鍋200°預熱4分鐘。放一張油紙，將豆腐放進鍋中，炸10分鐘，炸出來的一面是焦黃的，很漂亮，翻個面，再炸5分鐘。

3.炸好的豆腐放入盤中備用。大葱切段，備用。

4.韭菜切段備用。準備3個小米椒。

5.準備臘肉豆豉20克。調料就是醬油。

6.熱鍋涼油，放入大葱段和豆豉一起煸炒。

7.待臘肉豆豉炒出幹香味道，放入煎好的豆腐一起煸炒。

8.接着放入醬油調味，煸炒均勻。

9.放入韭菜繼續煸炒。

10.放入小米椒提辣。

11.最後放入雞粉和少許的鹽，關火，攪拌均勻。

12.裝盤即可享用。

烹飪技巧

放鹽的時候要酌情，因為豆豉很鹹。