紅菇小排湯的家常做法的餐飲精選

“在做了紅菇燉雞之後，每天想着的就是怎麼消化這些紅菇，這麼稀少的東西，不能浪費呀（去年就浪費了好多，沒保存好，都上潮長蟲了，關鍵是平時吃得少，放着放着也就壞了。）何不做個紅菇系列呢，一來開發新菜品，二來也可以讓我把這些紅菇...

食材明細主料豬小排（500g）輔料西紅柿（1個）瓠子（1個）調料葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）小排西紅柿瓠子湯的做法步驟1、新鮮小排洗淨焯水撈出備用。2、小排加入葱姜八角，放些黃酒，加入清...

1、肉類的處理。排骨買回來以後要先用冷水浸泡一段時間，可以初步去掉一些血水。浸泡之後再焯水，不僅能夠去掉殘留的血水，還能除掉異味。2、加水的注意事項。煲湯的水一定要沒過所有的食材，而且在煲湯中途最好不要再加水了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：800平菇：400紅棗：5粒輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.平菇，紅棗處理乾淨備用2.排骨3.冷水下鍋，把血水煮水，煮開就好4.去血水的排骨5.事先用砂窩煮好適...

“桂圓和紅棗是受推崇的益氣補血佳品，桂圓營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，紅棗自古以來就被列為五果之一，是天然的維生素丸（五果-桃，李，梅，杏，棗）兩者皆有味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神的功效這道湯的用料比較簡單，食材...

“西紅柿燉小排經常做，卻從未如此酸爽過，不僅自己連喝兩碗，家人也是，可見它還蠻受歡迎的，呵呵！我的小食客--兒子邊喝邊説：好喝，太好喝了，我再要一碗！沒過多久，湯罐就底朝天了，哈哈！現在，就來詳述我的獨家祕製吧...”食材明細主料新...

“紅菇，味甘，性微温。養血；逐瘀；祛風。主血虛萎黃；產後惡露不盡；關節痠痛。紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用...

“腸胃炎犯了，掉了兩斤肉，好不容易恢復，需要給自己補一下，特別推薦福建莆田的野生大紅菇，絕佳的養生湯料，湯色紅潤，口味鮮美”食材明細主料紅菇（12個）排骨（12塊）黨蔘（4段）沙蔘（4段）紅棗（1個）枸杞（20棵）核桃（5棵）紅蓮子（20棵）當歸（20克）清淡（口味...

食材明細主料幹香菇（50g）排骨（300g）輔料姜（30g）蒜（15g）小葱（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發，去蒂，切成兩半備用。2、排骨洗乾淨，焯水，撈出備用。鍋中放兩匙油，油熱，放薑片爆香，倒入焯好...

“這款湯品中，草菇是優良的食藥兼用型的營養保健食品，具有解毒作用，維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，消食去熱，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，提高機體免疫力；而排骨含有豐富的蛋白、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原，具有滋陰...

“某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然...

“很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會，前日首試烤牛排，家裏的美食家反響良好，一致要求再烤。這麼好的煎鍋，不只是煎牛排哦，煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼，樣樣美味，瞧瞧今天這一鍋，食材豐富，很誘人...

“湯汁紅豔，鹹鮮，營養好喝。”食材明細主料紅菇（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）香菜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅菇排骨湯的做法步驟1、紅菇温水泡2O分鐘。2、紅菇剪去根部，洗淨泥沙備用。3、浸泡紅菇的...

“牛小排煲湯很不錯的選擇，領導吧，喜歡啖啖肉，用牛小排煲湯後，順手撈起用筷子輕輕一捅，就可以把中間的骨頭去掉，就剩下一塊有個洞的肉肉了，那肉特別好吃，因為近骨頭，沒象一般煮大塊牛肉似的粗糙，還有點韌性呢。”食材明細主料牛...

食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...

食材明細主料豬扇骨（適量）海鮮菇（適量）娃娃菜（適量）豌豆苗（適量）豆腐（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）白酒（適量）糯米醋（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小菇排骨素湯的做法步驟1、準備好食材，食材很簡單實...

“紅燒排骨，喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋，推薦白醋，不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱，就在出鍋前又撒了點在排骨上面，不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨（一斤）輔料料酒（三四湯勺）葱（可用可不用）香菜（適量）八角（一個）鹽（適量...

“一個很家常的菜，就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢，因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音説出了小雞燉蘑菇，從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞（1個）香菇（15個）輔料蒜（5個）姜（1段）葱（2條）小青椒...

“我們經常吃雞肉對雞肉的瞭解也許不是很全面，雞肉是蛋白質含量最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食物。雞肉性平、温、味甘，入脾、胃經；可温中益氣，補精填髓，健脾胃、活血脈，強筋骨。板栗又叫栗子，性味甘温，有養胃健脾，補腎...

“美味營養成功率高的一道家常湯品，四季皆宜、老少都愛~做法：先把小排洗淨，放入鍋中，加入少量的水（漫過小排即可），開大火燒，在燒的過程中，我們可以做其他的準備，把番茄和土豆洗淨，番茄切成小塊，土豆切成大塊，等小排的水燒開後，把鍋...

食材明細主料排骨（適量）土豆粉（適量）香菇（適量）小白菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨香菇小白菜粉絲湯的做法步驟1、排骨焯水後，用清水煮至半熟。2、鍋裏放底油，加入...

“海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。食用菜海鮮菇還具有較高的藥用價值。”食材明細主料小排（500克）海鮮菇（150克）胡蘿蔔（1根）輔料葱（2棵）姜（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海鮮菇胡蘿...

“秋天了，天氣逐漸變得乾燥起來，不僅容易上火，皮膚似乎也開始缺水。燉點銀耳，喝點梨湯，可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧，讓這個秋天，不再幹燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口...

食材明細主料肋排（1kg）輔料香菇（8朵）配料老抽（適量）紅腐乳（1塊）湯汁（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（1塊）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材，其中的香菇是配菜，放入會增...

“湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍，老公説了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投其所好，多半選用骨頭之類的來做了...