準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆角 :
適量蒜頭 :
適量 豬肉 :
適量 姜 :
適量 輔料
醬油 :
適量豆粉 :
適量耗油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.豆角洗乾淨,瀝水備用
2.蒜頭,姜削皮,拍扁,豬肉切成塊(這一步驟忘記照相,請見諒)
3.鍋裏放油,爆香蒜頭姜
4.加入豆角翻炒,加鹽
5.炒至豆角變色,加入耗油
6.放豬肉炒,加豆粉,醬油,糖勾芡,翻炒幾下,蓋鍋蓋燜幾分鐘
7.上菜
烹飪技巧
記得把豆角煮熟,不然吃了沒煮熟的豆角容易中毒