家常豆角豬肉水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：800
長豆角 ：500
豬肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
洋葱 ：適量
生薑 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.準備要用的食材

2.洋葱和生薑切成末（把洋葱剝去幹皮然後切開放在温水裏面泡一會再切，好像就不那麼刺眼了）

3.肉餡放生薑十三香，鹽，醬油

4.再放上洋葱末

5.順着一個方向攪拌均勻，醃十分鐘左右

6.豬肉餡調好以後，開始準備豆角洗乾淨切成末

7.放入肉餡內

8.起油鍋放入花椒炸香後撈出，待油温稍涼後倒入肉餡內

9.順着一個方向調拌均勻

10.麪包機和麪團

11.麪粉和好以後，餳二十分鐘，下劑子，揉圓

12.擀成餃子皮

13.包餃子

14.全部包好後，放入開水中煮熟即可

烹飪技巧

和麪的時候可加入少量鹽，這樣和出來的麪糰比較勁道，煮的時候不容易煮破