圓白菜塊壘如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

塊壘流行於是山西的一種傳統美食，是用土豆和莜麪做成的麪食的一種，這道圓白菜塊壘的配菜是圓白菜，這是一種營養豐富的常見蔬菜，圓白菜中含有豐富的水分和維生素c，且有豐富的微量元素，有促進消化、提高免疫力、防癌抗癌的功效，因此很適合多食。

主料

圓白菜 ：1個

輔料

白麪 ：300
葱 ：1段
鹽 ：5
麻油 ：10ml
五香粉 ：3

具體步驟

1.圓白菜洗乾淨

2.剁成碎粒（儘量剁的碎一點）

3.倒入白麪使每一塊都粘上面粉

4.倒入蒸鍋蒸10分鐘

5.鍋中倒油放入葱花，五香粉

6.倒入蒸好的塊壘翻炒，出鍋時加鹽即可

烹飪技巧

1、多放些面這樣蒸出的不粘，用麻油炒更香。