香酥小河蝦(首發)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.56W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料小河蝦 :適量 輔料雞蛋青 :適量料酒 :適量姜粉 :適量鹽 :適量 豆油 :適量葱 :適量 澱粉 :適量 具體步驟 1.新鮮的小河蝦洗淨後控一下水,然後放料酒、鹽、雞蛋清、姜粉滷20分鐘 2.裹上澱粉 3.用滾熱的油翻炸至小河蝦的紅色均勻出鍋,然後在將鍋裏油加熱燒開,再將小河蝦到進去翻炒 4.出鍋前放葱花進去在翻炒出葱香後出鍋烹飪技巧至少要油炸兩遍小河蝦,才會表皮酥脆,炸第三遍的話小河蝦裏面的肉會空很多,但皮就更脆啦~ TAG標籤:首發 小河 香酥小河蝦 香酥 好吃 #