誘人的涼拌豬肝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肝 ：200

輔料

葱 ：適量
榨菜 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
大蒜 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.備料豬肝，葱。

2.鍋裏加水加姜加葱煮至出味。

3.再將豬肝沖洗後下鍋。

4.燜煮至斷生後再出鍋放涼改刀。

5.再將榨菜蒜頭葱改至細碎。

6.再用少許的香油及香醋醬油調味。

7.將拌好的醬油淋在片好的豬肝上即可。

烹飪技巧

豬肝如果有點厚，那就改刀一樣，這樣子煮制的時間才會縮短一點哦。