家常肘花小炒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬前肘半個 ：適量
青紅椒兩個 ：適量
薑絲適量 ：適量
花椒粉適量 ：適量
醬油適量 ：適量
水澱粉適量 ：適量
鹽適量 ：適量

輔料

味精 ：適量

具體步驟

1. 肘子切丁，青紅椒切丁。

2. 鍋熱油，先把肉丁滑熟。

3. 鍋留底油，煸香薑絲，加半小勺花椒粉。

4. 加滑熟的肉丁和青紅椒丁翻炒，淋醬油翻炒均勻，加適量鹽調味。

5. 出鍋前加水澱粉勾芡，燜一會，撒味精出鍋。