熱山羊乾酪沙拉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 ：4湯匙
白葡萄酒醋 ：3湯匙
大蒜 ：1瓣
剁碎的新鮮香草 ：2湯匙
現磨的黑胡椒粉 ：適量
塔巴斯科辣醬油（Tabasco） ：少量
山羊乾酪（goat'scheese） ：225
法國棍子麪包 ：1根
沙拉生菜葉 ：4把

輔料

具體步驟

1. 把橄欖油、醋、大蒜、香草、胡椒粉和塔巴斯科辣醬油倒進碗裏拌勻。乾酪橫切成12片，加入碗中攪拌，使乾酪表面沾滿醃汁。蓋上蓋子，醃至少1小時。

2. 預熱炭烤盤。把棍子麪包切成12片2釐米厚的麪包片，放在烤架上，每一面烤2至3分鐘。

3. 瀝乾乾酪，保留醃汁。把麪包片翻轉，每片上面放一片乾酪，再烤1到2分鐘。

4. 在碟子上鋪放生菜葉，然後放上乾酪麪包片，最後澆上保留的醃汁。