簡單又多變的待客小點心如何做好吃又美味，雙色酥

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：99
黃油 ：50
可可粉 ：10
雞蛋 ：20
糖粉 ：39

輔料

具體步驟

1. 兩份材料分別黃油軟化後，加入糖粉攪打均勻。

2. 分次加入雞蛋液，每次都攪打均勻。

3. 原味麪糰糊中加入幾滴香草精，攪打均勻。

4. 篩入低粉，切拌成均勻的麪糊。

5. 篩入低粉 可可粉，切拌成均勻的麪糊。

6. 冷藏半個小時，取出擀成薄片，切成方形。可可麪糰寬度略短一些。原味麪糰上面刷一層雞蛋液，然後覆蓋上可可麪糰。從兩邊同時捲起。冷凍半小時以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分鐘。

烹飪技巧

1、也可以做成其他圖形，比如外面一層是原味麪糰，裏面是可可麪糰，圓形。2、天氣熱，麪糰很容易回軟，擀的時候上下蓋一層保鮮膜比較方便整形。