炸蒜蓉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜粒 ：3頭

輔料

食用油 ：適量

具體步驟

1. 蒜粒剝去外殼，洗淨，用刀拍扁後切成蒜蓉。

2. 拿一奶鍋擦乾水份，倒入適量的食用油，加入切成蒜末蒜蓉，用中火慢慢炸，炸的過程中用筷子輕輕攪拌，人不能離開。

3. 將蒜蓉炸至變成微微黃色就關火，讓餘温慢慢炸至金黃的蒜蓉。放涼後用乾淨的瓶子擦乾水份裝在瓶子放入冰箱冷藏，要用時取出隨時可用