清淡的木耳瓜片如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
青瓜 :400
鹽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
木耳瓜片這道對減肥的你能起到非常大的作用的家常菜,清淡,脆香的口感,讓人不得不愛啊。而且它做起來非常的簡單,對於上班族的你是個不二的選擇。同時,這道木耳瓜片屬於健康食品,吃多隻有好處沒有壞處,所以,喜歡吃木耳青瓜的你可以嘗試一下這道美食哦。
主料
木耳 :100青瓜 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
黑木耳:需要提前泡發,手撕成小塊,待用
黃瓜去皮切菱形塊用少量鹽醃一下(可將黃瓜內多餘水分醃出)10分鐘後將多餘水分倒出,醃黃瓜的時候可以準備薑末、蒜末
鍋裏燒熱油
七成熱時倒入姜蒜末,爆香(其實爆香後撈出更好,這樣炒出來應該更好看)
下木耳翻炒,木耳遇熱油會爆鍋,所以一定要準備好鍋蓋,大約一分鐘,開蓋,倒入黃瓜,翻炒,加少量生抽調味、再加適量的鹽和調料,再翻炒幾下,迅速出鍋
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