如何做好吃又美味，美味的香菇培根炒芥蘭
香菇培根炒芥蘭 ，炎熱的夏天多吃一些青菜對人的身體特別的好，有助於補充人體所需要的維生素，芥藍是我最喜歡的青菜，它和臘味燻肉等是絕配，加了香菇提味，美味更上一層樓。搭配一碗飯，一下子就吃個肚兒圓，這到菜加入了有煙燻味培根味道吃起來賊爽。
主料
芥藍菜 ：200幹香菇 ：4個
培根 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
魚露 ：適量
薑片 ：適量
具體步驟
幹香菇先用温水浸泡半個鐘左右，洗淨，切片去蒂；培根用手撕成小片；薑切片
芥藍菜洗淨，菜杆去除老皮，葉子撕小，待用
鍋內置油，燒熱，下薑片爆香
倒入香菇片和培根炒香
加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
加入菜葉，旺火翻炒
調入適量的鹽
少量的魚露提鮮
