準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
培根 :
適量 西蘭花 :
適量 香菇 :
適量 輔料
姜 :
適量蒜 :
適量 辣椒 :
適量辣豆豉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 洋葱 :
適量 具體步驟
1. 將培根切成小片,平底鍋不放油,略微燒熱後加入培根小火煎出油脂
2. 傾斜鍋子,讓煎培根出的油集中到一側,然後加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味後和培根混合翻炒
3. 加入切好的香菇,繼續翻炒均勻
4. 加入西蘭花,略微翻炒後加入辣豆豉和醬油調味,後大火翻炒至西蘭花斷生(或是西蘭花可以先焯水)