好吃的饅頭花捲的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
清水 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
今天給大家推薦介紹的是一道好吃的饅頭花捲的做法,雖然饅頭花捲在外面店鋪也有賣的,可是自己在家裏做的吃起來覺得更健康美味,又省了銀子,是不是會覺得更加划算呢~頭天晚上做好,第二天早上蒸一下就能吃,也特別適合時間匆忙的上班黨呢。
主料
麪粉 :300輔料
酵母 :適量清水 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
準備好麪粉
酵母用温水化開
酵母水慢慢加入麪粉中
用筷子拌勻
揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放入温暖的地方進行發酵
發酵成兩倍大小
排氣揉圓
擀成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上葱花
由上至下捲起成條狀
切成均勻的小段
兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下
用拇指和食指將兩頭向內收捏
依次做好所有的花捲
放入蒸籠進行二次發酵
發酵好後,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘
花捲蒸好出鍋