如何做好吃又美味，美味的雷筍炒蟶子

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的雷筍炒蟶子是將雷筍喝聖子一起放入鍋中翻炒而成的一道家常菜，大家在家裏做這道美味的雷筍炒蟶子時不妨加入一點豆瓣醬，另外我在家中製作的時候還喜歡多加一點葱薑蒜，這樣做出來口味更佳，口感很是不錯，味道也很鮮香哦。

主料

蟶子 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：雷筍、蟶子（已清洗焯水）、香葱、豆豉醬

2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用

4.將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出

5.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和蟶子翻炒一下。

6.接着，加適量的生抽。

7.加入鹽調味即可