自制瓊式臘腸炒土豆如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

瓊式臘腸 ：2根
土豆 ：3個
青椒 ：2個

輔料

蠔油 ：適量
芝麻油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 把臘腸切塊，用料酒，蠔油，生抽，芝麻油醃製1小時

2. 把土豆和青椒洗淨，切塊

3. 放入油爆熱，入土豆塊和青椒翻炒，炒3分鐘後放入臘腸，蓋鍋蓋大火燜熟。

4. 待快出鍋時，加入白胡椒粉，鹽，雞精。再繼續翻炒至入味