薑餅屋如何做好吃又美味
主料
低筋面 ：500黃油 ：100
紅糖 ：60
雞蛋 ：100
牛奶 ：100
小蘇打 ：1/2匙
姜粉 ：1匙
肉桂粉 ：1匙
蜂蜜 ：50
輔料
蛋白 ：三個糖霜 ：150
檸檬汁 ：適量
食用色素 ：適量
裝飾糖珠 ：適量
具體步驟
1. 用硬紙卡製做出屋子的圖紙。我是在網上下的。
2. 100克黃油加熱融化。放起來備用就好了。
3. 將紅糖篩好，糖霜稱重好。（我將兩種糖放在一起）
4. 將糖，蜂蜜倒入融化的黃油中，攪拌融化。
5. 倒入麪粉，加入其他準備好的主料，開始和麪。牛奶可以最後放，看面的乾濕情況逐漸加，別弄希了，應該稍硬一些。
6. 我把和好的面放在較涼的室温醒一下。要包上保鮮膜。也可以擀成一張張大的薄餅醒發。
7. 醒好之後按照圖紙把擀好的麪餅切成需要的形狀，準備烘烤。
8. 一般烘烤需要把烤箱調到180度，烤15-18分鐘就行了。跟據麪餅大小調節時間。
9. 還要烤一個可以承載房子的底座。一個稍厚的足夠大的圓麪餅。所有部件烤完，都要涼透了待用。
10. 同時可以開始製作糖霜。先打發蛋白，以起細泡，不滴落為準，再逐漸加糖粉，直到打的粘稠，稍硬，就可以粘住薑餅。
11. 先粘連底部和側面，等糖霜稍幹，穩固了，再粘房頂。
12. 將剰餘糖霜加點色素，裝飾屋子。
13. 裝飾好的薑餅屋！
14. 不同側面，供大家欣賞。
15. 雖然辛苦，但很有意思！
16. Merry Christmas!
