味道不錯的薑餅屋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

伊士特薑餅預拌粉 ：350

輔料

蜂蜜 ：80
蛋清 ：20
蛋液 ：10
糖粉 ：150
檸檬汁 ：適量
雞蛋液 ：50
牛奶 ：20

具體步驟

1.準備食材。

2.把粉放入碗裏，倒入蜂蜜。

3.加入蛋液。

4.和成麪糰，蓋上保鮮膜，餳1個小時。

5.接着，設計自己想的屋子形狀，並把它剪下來。

6.把麪糰用保鮮膜蓋上，擀開。

7.擀開，成5MM厚度。，用叉子在上面叉吼，再按紙形剪下來。（三角形的邊是5.5CM，下面長方形長是7CM，）

8.做好之後放烤盤上。用10克蛋黃兑20克牛奶，在上面輕輕涮一層蛋液。烤箱預熱200度。

9.進烤箱烤約14分鐘。烤好之後冷卻。

10.蛋清里加入糖粉，滴入檸檬汁，打發。

11.開始搭建你的小屋嘍。

12.這雪本來要畫波浪形的。一不小心倒着下了。

烹飪技巧

糖霜的原方是250克糖粉兑1個蛋清，3克檸檬汁。我這個小屋還乘下一些，我的底基做小了，做大一點剩一點點了。烤的時候要看着哦。以自家烤箱為準。表面蛋液也可不涮，涮上好看一些。搭的時候，等它的底部稍幹了，再搭上面。