美味黑米壽司卷如何做好吃又美味
壽司是日本傳統料理美食小吃之一，深受廣大美食愛好者歡迎和推崇。搭配着一杯清酒食用更是美不勝收呢，口感清甜軟糯讓人回味無窮。今天為大家介紹的是一道獨特的美食小吃黑米壽司卷，色澤和口感更是一等一的漂亮。所以你是不是心動了呢？
主料
黑米 ：160香米 ：30
壽司紫 ：30
輔料
番茄醬 ：10泡菜蘿蔔 ：15
肉鬆 ：20
壽司醬油 ：20
黃瓜 ：10
壽司醋 ：5
白糖 ：5
具體步驟
1.把蒸好的黑米和香米混合的米飯盛在大碗裏邊，放入適量壽司醋和壽司醬油，白糖攪拌均勻，待用。
2.把壽司簾鋪好放上保鮮膜和壽司紫菜，然後鋪勻黑米飯！
3.在鋪好的黑米飯上擺放整齊黃瓜條和泡菜蘿蔔條，放上肉鬆和番茄醬（喜歡這味道的可以多放些）。
4.卷好壽司卷，卷緊實一點，不然會鬆散的！
5.壽司捲成功卷好！
6.卷好的壽司卷用壽司刀沾水切成均勻的小份，擺放整齊！
7.完成！
1、黑米和香米飯不要蒸的太軟，會很粘的口感也不好，卷的時候壽司卷一定要卷嚴實，不然影響美觀，切的時候一定要壽司刀沾水，尤其是新手。
