準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘棗泥黃米糰子是一道可口的家常麪食。黃米的營養價值高,對身體很有好處,能促進腸胃蠕動。加入棗泥,甜而不膩,口感鬆軟香甜。糰子一個個很可愛,讓人食慾大增很適合懶人在家制做的一款麪食,老少皆宜。
主料
小米麪 :
150g 黃米麪 :
300g 輔料
棗泥餡 :
適量 具體步驟
1.黃米麪、小米麪混合
2.倒入温水,和成光滑的麪糰
3.取麪糰40克,壓扁包入30克棗泥餡
4.收口搓成糰子
5.蒸15分鐘即可
烹飪技巧
普通的糰子製作極其簡單,沒有黃米麪的話,用糯米麪也是一樣的。