懷念的鹹菜炒筍片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹筍 ：250
豬肉 ：200
鹹菜 ：100

輔料

雞精 ：
韭菜 ：100
葱薑末 ：
糖 ：
鹽 ：
一品鮮醬油 ：

具體步驟

1.1.準備原材料：豬肉切小片、筍片提前泡水退鹽、韭菜洗淨切小段；

2.2.鍋內入油先煸肉片；

3.2.肉片微黃時放入葱姜煸出香味，然後再烹點一品鮮上色；

4.4.放入鹹菜和筍片翻炒至熟，點一點糖、鹽和雞精提味；

5.5.放入韭菜翻炒均勻便可出鍋。

烹飪技巧

自家醃的筍可以用清水筍代替，自醃鹹菜可以用梅菜代替。