菠菜口蘑燴豆腐泡如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

菠菜口蘑燴豆腐泡，菠菜是我喜歡的蔬菜之一，買了一點豆腐泡和口蘑來繪它，如果你的條件還可以那就加點蝦皮來提鮮吧，特別清爽可口，補充蛋白質，雖然是素菜，但營養成分也非常高。請注意吃菠菜的時候一定要提前焯水，為什麼要提前焯水呢？因為我們要把菠菜中的草酸去除，這樣吃起來才更健康。

主料

菠菜 ：一小把
豆腐泡 ：20
蝦仁 ：1小把
口蘑 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜蒜末 ：適量

具體步驟

燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，將菠菜放入裏面焯水

菠菜變色後就可以撈出了；

燒熱鍋放入葱薑末進去熗鍋；

再放入蝦皮進去翻炒；

微微煸香後加入豆腐泡進去翻炒；

再加入口蘑進去翻炒； 7.加入適量的水，燉煮兩分鐘；8.加入鹽和胡椒粉進去調味；9.最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可；

加入適量的水，燉煮兩分鐘；

加入鹽和胡椒粉進去調味；

最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可；

盛入碗中。