甜甜的冰糖葫蘆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

冰糖葫蘆是一種中國的傳統小吃，又被叫做糖葫蘆。不同的地方，糖葫蘆的叫法也不一樣。冰糖葫蘆起源於宋朝時期，到現在已經有很長的歷史了，到現在已然成為了一種街頭廣受歡迎的小吃，酸酸的山楂搭配着外面的糖衣，吃起來酸酸甜甜的十分好吃。

主料

山楂 ：200

輔料

冰糖 ：500
水 ：500
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.山楂洗淨

2.山楂中間切開，去籽

3.用牙籤串上

4.穿好的山楂

5.冰糖放水裏熬

6.開頭起大水泡

7.轉小火，慢慢熬，顏色越來越深，能拉絲即可

8.我放了點黑芝麻，感覺效果不大，熬好的糖漿，放山楂進去裹糖

9.靜放在烤盤上，涼透了就可以了

烹飪技巧

拉絲的糖，千萬不要用手去試拉絲，會燙傷人。