回味無窮的韓國炸醬麪如何做好吃又美味
主料
拉麪 ：適量胡蘿蔔 ：半根
蒜 ：兩瓣
土豆 ：一個
油 ：適量
水澱粉 ：適量
洋葱 ：半個
輔料
豆瓣醬 ：適量甜麪醬 ：適量
1.準備食材
2.蔬菜切丁 蒜切末
3.煮拉麪
4.倒油
5.炒醬 炒到醬有點稀 和油完全融合
6.醬倒出 重新起鍋 炒蒜末 煸香
7.倒入蔬菜 蔬菜可以多樣化 韓國炸醬麪的蔬菜都是家常菜 家裏剩下什麼蔬菜就用什麼 可以加肉末在裏面
8.加入剛才炒過的醬 繼續翻炒
9.炒制的時間不要過長 只要把醬和菜翻炒均勻即可 加水
10.悶一分鐘
11.加適量水澱粉
12.出鍋 倒在面上
13.攪拌 可以吃啦
拉麪不用煮太軟放醬之前要有的温度否則進不去味道顏色可以用生抽調深點就更像春醬的感覺了甜麪醬和豆瓣醬的比例在4比3依照個人口味口輕的話豆瓣醬可以少放
