美味的雞蛋青菜面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋麪 ：50

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1枚
青菜 ：幾顆

具體步驟

1.雞蛋打到碗裏

2.清水煮到80度左右，有小水泡在鍋邊飄出，雞蛋輕輕倒入鍋中

3.小火煮到雞蛋飄起，撈出雞蛋

4.下入雞蛋麪，中火煮3-5分鐘，麪條變軟撈出

5.燙一點青菜，然後把雞蛋和青菜放到面上

6.撒一點鹽和香油，倒上一些麪湯即可

烹飪技巧

口味稍微重一點的人可以選擇用蔬菜先熗鍋