準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘作為一個上班族或者學生黨,你的早餐搭配是什麼?豆漿油條,還是麪包牛奶。其實一碗色騰騰的麪條可是一個非常不錯的選擇哦。富含大量的澱粉,帶給你充沛的碳水化合物。加入雞蛋和青椒,營養全面,美味升級。選擇就和小編一起來製作這道青椒雞蛋醬拌麪吧。
主料
麪條 :
200 輔料
雞蛋 :
適量 青椒 :
適量 具體步驟
青椒和蒜子切碎備用;雞蛋打進碗裏打散
備好生粉芡(生粉,水,醬油,蠔油拌勻)
熱鍋熱油,把雞蛋液倒進,用筷子不停打散。煎熟後盛起備用
把蒜末和青椒加進翻炒約半分鐘
燒水下面條,燒開夠加涼水,重複兩次即可,
撈出麪條,把炒好的菜拌在一起,放一勺食用鹽,兩勺醋,拌勻即可裝盤。